CVIP Projetos

Der Grundwein für diesen Sekt wurde ausschließlich aus der Sorte Terrantez do Pico hergestellt und im Edelstahltank vergoren.
Die zweite Gärung erfolgte klassisch in der Flasche bei 14˚C. Degorgement im Dezember 2019 durchgeführt.

Sehr feine und anhaltende Blase.
Es ist ein Schaumwein, der seine Herkunft nicht verbergen kann. Da sich Noten von Algen, Jod und Meeresluft mit etwas Bäckerei vermischen, resultieren sie aus der 3-jährigen Reifung in der Flasche mit etwas Leichtigkeit.
Im Mund die Blase, ausgewogen und mit einer sehr eleganten Qualität, die der Wein hat. Endet lang und hat ein unverkennbar salziges Gefühl.

/750ml